好菌與壞菌

能與人體互利共生的好菌代表就是益生菌，例如：比菲德氏菌；益生菌有各式各樣的種類，能夠抑制壞菌繁殖，進而預防感染、或是吸附有害物質、協助人體將它排出體外。

相反的，對人體有害的壞菌，產氣莢膜梭菌(魏氏梭菌)、病原性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等，跟腐敗物質的生成與老化有很密切的關係。

這些好菌與壞菌，經常在我們的腸道中互相拉鋸、對戰。

為了讓好菌能處在優勢的狀態，就要多多補充益生菌。